Ostebord direkte fra Italien

Forleden faldt jeg over en reklame på Instagram for Italian Delights. Så vidt jeg husker var det en Blue Cheese med trøffel der fangede min nysgerrighed.

Klik-klik-klik og få minutter efter havde jeg fået lagt for lige over 130€ i kurven (hvilket er det beløb der skal til for at få sendt gratis/fragtfrit til DK).

Spol tiden 4 dage frem og bestillingen ankom med DHL. Alt pakket fint i termoposer og med køleelementer. Lige til at flytte over i en skuffe i køleskabet.

I mellemtiden havde jeg fået inviteret et par af vennerne til ostebord - leveret direkte fra Italien - og anrettet på vores terrasse samme aften.

Jeg vil gerne indrømme, at jeg på ingen måde er Italiens ekspert, så shoppingen blev overvejende sammensat ud fra fotos og beskrivelser - og ikke producenter som jeg kendte. Men er det ikke også det mad handler om? Nye smage, nye oplevelser osv. Det synes jeg.

Jeg fik købt følgende;

• Paltufa blåskimmelost med sort trøffel, fra Piemonte (750g!)

• Golosello Salami fra Piemonte

• Salami med Barolo - også fra Piemonte

• Casizolu fra Sardinien

• Vacche Rosse - lavet på komælk fra røde køer og lagret i 40 måneder (mums!)

• Toma del Monte Barro - blåskimmelost fra Piemonte

... Og til snacks en pakke håndlavede brødsticks, samt et glas bitter appelsin marmelade, også fra Piemonte. (Jeg supplerede selv op med lidt ekstra tilbehør fra køleskabet)

Brød til - jeg må indrømme at jeg gjorde det nemt for mig selv, så jeg hentede blot en foccacia hos bageren og tunede den op med lidt olivenolie efter den blev lunet i dampovnen. Og så desuden lidt klassiske ostekiks på siden.

Jeg havde faktisk også fået købt en flaske Passito fra øen Elba på min ordre, men jeg glemte den faktisk på selve osteaftenen, så den har jeg stadig til gode. Til gengæld blev der hentet lidt lækker Tignanello 2017 frem fra kælderen -  og for at understøtte  den italienske stemning yderligere,  blev Spotify playlisten “The Perfect Italian Dinner” sat på og så var det næsten som at sidde på et Trattoria og smage sig gennem  alle lækkerierne.

Jeg vil ikke gennemgå produkterne enkeltvis, blot fremhæve den særligt lækre Paltufa - hold nu op det smagte fantastisk; blåskimmel og sort trøffel i forening. Og jeg havde endda fået bestilt 750g af lækkerheden. Jeg vil gerne afsløre, at vi ikke fik spist os helt igennem, så det er bleve til et par gode “ostehapsere” i køleskabet efterfølgende.

Og angående pølserne. Jeg er ikke selv kødspiser, men kunne forstå på mine gæster at især Golosello pølsen også var et stort hit.

Jeg kan helt sikkert afsløre, at det ikke er sidste gang jeg køber lækkerier hjem fra Italiandelights. Og jeg vil også se om jeg kan finde lignende websites for hhv. Spanske og Franske specialiteter.