Tilbehør
"Lækker løgtærte med grubelagret vesterhavsost: En smagfuld klassiker til middagsbordet"
27. november 2024
Rikke Vedel Hansen
Madelsker - @rikke-vedel-hansen
En løgtærte er en skøn kombination af bløde, karamelliserede løg, sprød butterdej og smeltende ost. Denne klassiske ret er enkel at lave og byder på masser af smag. Perfekt som både en let frokost, aftensmad eller som en imponerende tilføjelse til buffetbordet.
0
0
0
0
7
45 min
20 min
- 8 Stk
Skalotteløg
- 1 Stk
Butterdej
- 1 dl
Hvidvin, tør
- 25 g
Smør, saltet
- 1 spsk
Frisk timian
- 50 g
Vesterhavsost, grubelagret
- 1 tsk
Maldon flagesalt
- 1 knsp
Peber, sort
Fremgangsmåde
1. Skræl skalotteløgene og halver.
2. Steg løgene i smør i 10 min ved middelvarme. Tilsæt salt og peber.
3. Efter 10 min. tilsættes hvidvin og timian og det koges ind.
4. Skær butterdej ud i en rund ring der er lidt større end tærteformen og læg den i tærteformen. Fordel den revet grubelagret vesterhavsost ud over bunden i et tyndt lag.
5. Når hvidvinen er kogt ind, fordeles løgene på butterdejen.
6. Bag tærten i ovnen ca. 25 min. ved 200 grader.
7. Afkøl tærten i 5 min inden servering.
"En løgtærte er ikke bare mad – det er en kærlig omfavnelse i hver bid."😀
Andre opskrifter som du måske vil kunne lide
Vi har samlet en række opskrifter, som vi tror, du også vil synes om.
Loading...