Tilbehør

"Lækker løgtærte med grubelagret vesterhavsost: En smagfuld klassiker til middagsbordet"

27. november 2024

Rikke Vedel Hansen
Rikke Vedel Hansen

Madelsker - @rikke-vedel-hansen

En løgtærte er en skøn kombination af bløde, karamelliserede løg, sprød butterdej og smeltende ost. Denne klassiske ret er enkel at lave og byder på masser af smag. Perfekt som både en let frokost, aftensmad eller som en imponerende tilføjelse til buffetbordet.

0

0

0

7

"Lækker løgtærte med grubelagret vesterhavsost: En smagfuld klassiker til middagsbordet"

45 min

20 min

  • 8 Stk

    Skalotteløg

    Skalotteløg
  • 1 Stk

    Butterdej

    Butterdej
  • 1 dl

    Hvidvin, tør

    Hvidvin, tør
  • 25 g

    Smør, saltet

    Smør, saltet
  • 1 spsk

    Frisk timian

    Frisk timian
  • 50 g

    Vesterhavsost, grubelagret

  • 1 tsk

    Maldon flagesalt

    Maldon flagesalt
  • 1 knsp

    Peber, sort

    Peber, sort

Fremgangsmåde

  • 1. Skræl skalotteløgene og halver.

    2. Steg løgene i smør i 10 min ved middelvarme. Tilsæt salt og peber.

    3. Efter 10 min. tilsættes hvidvin og timian og det koges ind.

    4. Skær butterdej ud i en rund ring der er lidt større end tærteformen og læg den i tærteformen. Fordel den revet grubelagret vesterhavsost ud over bunden i et tyndt lag.

    5. Når hvidvinen er kogt ind, fordeles løgene på butterdejen.

    6. Bag tærten i ovnen ca. 25 min. ved 200 grader.

    7. Afkøl tærten i 5 min inden servering.

"En løgtærte er ikke bare mad – det er en kærlig omfavnelse i hver bid."😀

Andre opskrifter som du måske vil kunne lide

Vi har samlet en række opskrifter, som vi tror, du også vil synes om.

Loading...