Aftensmad

Osso buco med blomkålsmos, syltede rødløg og stegt palmekål

30. oktober 2024

Anders Thomsen
Anders Thomsen

Foodie - @anders-thomsen

Osso buco er en af mine klare simreret-favoritter. Her får du en version med syre, fedme og crunch som går godt sammen, men stadig kræver minimum af tid at lave.

0

6

2

0

138

Osso buco med blomkålsmos, syltede rødløg og stegt palmekål

4 min

1 min

3 dage

  • 2 dl

    Fløde 50 %

    Fløde 50 %
  • 1.5 kg

    Osso Buco

    Osso Buco
  • 2 Stk

    Blomkål

    Blomkål
  • 2 Stk

    Gulerod

    Gulerod
  • 1 Stk

    Løg

    Løg
  • 0 Stk

    Hvidløg

    Hvidløg
  • 1 Stk

    Frisk timian

    Frisk timian
  • 5 Stk

    Laurbærblade