Frokost og lette retter

"Pimpet" avokado madder med masser af smag😃

14. september 2024

Rikke Vedel Hansen
Rikke Vedel Hansen

Madelsker - @rikke-vedel-hansen

Avokado er den perfekte ingrediens til en frokost fyldt med smag, friskhed og nÊring. Den cremede konsistens og milde smag gÞr avokadoen til en alsidig stjerne i ethvert mÄltid, uanset om du vil opgradere din salat, pifte en sandwich op eller skabe en farverig og mÊttende toast.

2

4

1

0

128

"Pimpet" avokado madder med masser af smag😃

20 min

20 min

  • 2 Stk

    SurdejsbrĂžd

    SurdejsbrĂžd
  • 1 Stk

    Avocado

    Avocado
  • 5 Stk

    Champignon

    Champignon
  • 30 g

    Creme fraiche 18%

    Creme fraiche 18%
  • 0.5 spsk

    Citronsaft, friskpresset

    Citronsaft, friskpresset
  • 1 knsp

    Spidskommen

  • 1 spsk

    Tabasco

    Tabasco
  • 5 Stk

    Cherrytomater

  • 2 tsk

    Koriander, frisk

  • 2 tsk

    Dukkah

    Dukkah
  • 1 spsk

    Olivenolie

    Olivenolie

FremgangsmÄde

Dukkah er en krydderblanding af krydderier og nĂždder. Det er nemt at lave selv, men hvis man hellere vil kĂžbe det kan jeg anbefale Mill&Motars to varianter.

  • Rist champignoner pĂ„ panden i olivenolie.

  • Avokado mos

    Mos avokado sammen med creme fraiche, citronsaft, salt, tabasco, spidskommen.

  • Anretning

    LÊg fÞrst avokado mos pÄ surdejsbrÞdet, derefter de ristede svampe, skÊr cherrytomater pÄ forskellige mÄder og anret mellem svampe. Top med frisk koriander og drys med dukkah henover.

"Avokado-madder: Et kunstvĂŠrk af farver, en eksplosion af smag – perfekt til bĂ„de Ăžjet og ganen."😃

Tags

Frokost og lette retterMorgenmad og brunch

Andre opskrifter som du mÄske vil kunne lide

Vi har samlet en rÊkke opskrifter, som vi tror, du ogsÄ vil synes om.

Loading...