Frokost og lette retter
"Smag på Æblesæsonen: Genskab Klassikere med Efterårets Friske Æbler"
8. september 2024
Rikke Vedel Hansen
Madelsker - @rikke-vedel-hansen
Rustik æbleflæsk er en fantastisk frokost ret😃
0
1
1
0
15
30 min
20 min
- 4 Stk
Flæsk
- 1 Stk
Æble
- 2 Stk
Skalotteløg
- 1 tsk
Smør, saltet
- -
Frisk timian
- 2 spsk
Æble eddike
- 1 tsk
Salt, Maldon flagesalt
- -
Peber, sort
Fremgangsmåde
Jeg kan bedst lide min æblekompot rustik, det vil sige med lidt større stykker æbler. Desuden koger jeg ikke mine æbler helt ud, da jeg holder af at der stadig er lidt bid i æblekompotten.
- Flæsk
Læg flæsk på ovn risten og kom salt og peber på. Sættes i ovnen ved 200 grader (varmluft) i ca. 25-30 min
- Æblekompot
Skær æbler og løg i mindre stykker. Steg det af i smør og tilsæt frisk timian, salt og peber og æble eddike. Kog æbler og løg møre og smag til med salt og peber.
"Æbleflæsk er som efteråret på en tallerken – en perfekt balance mellem sødt, salt og det sprøde."😃
Andre opskrifter som du måske vil kunne lide
Vi har samlet en række opskrifter, som vi tror, du også vil synes om.
Loading...