Aftensmad
Sprøde pommes frites i ovn
22. november 2023
Blogger -@nogetiovnen.dk
0
3
1
0
87
50 min
15 min
1 dage
- 1.5 kg
Kartoffel
- 0.5 dl
Solsikkeolie
- 1 tsk
Salt, bordsalt (jodberiget)
Fremgangsmåde
Kan også laves i airfryer
- Vask eller skræl kartoflerne
Skrub kartoflerne godt og skræl dem evt. Skær kartoflerne i både og fordel dem på en bageplade beklædt med bagepapir. Pensl/vend med olie og drys med salt. Kan også laves i bradepande.
- Tilbered dine pommes frites i ovnen
Steg kartoflerne ca. 50 minutter i ovnen v. 175 grader varmluft (200 grader alm. ovn) Stegetiden afhænger af kartoflernes tykkelse.
- Sprøde pommes frites
Vend kartoflerne flere gange undervejs, så de bliver sprøde på alle sider. Dine pommes frites er færdige, når de er sprøde og gyldenbrune. Drys evt. ekstra groft salt på før servering.
Sprøde pommes frites
Det er nemt at lave hjemmelavede pommes frites og de smager jo bare så godt som tilbehør til mange retter.
Servér dem f.eks. med aioli, remoulade eller bearnaisesauce til.
Kan laves i både ovn og airfryer. Vend gerne kartoflerne flere gange undervejs, så de bliver sprøde på alle sider. Kan også laves i bradepande.
Fremgangsmåden kan bruges til andre former for bagte rodfrugter
Knasende sprøde hjemmelavede pommes frites
Andre opskrifter som du måske vil kunne lide
Vi har samlet en række opskrifter, som vi tror, du også vil synes om.