Winemaker” Dinner på Henne Kirkeby Kro på “J-dag 2024 🍺🍻”

Kroen ligger naturligvis, nabo til kirken, i den lille by, tæt på 🌊🌊 Vesterhavet, ved Henne. Kroen har en lang, spændende historie og senest ejede Familien Bech Thomsen kroen, hvor det var et rigtigt godt valg, at tage en god omvej for et godt “måltid” 👍 I 2007 overtog Familien Skouboe kroen (tidligere ejer af LM Glasfiber) Et omfattende renoveringsarbejde og opførelse af Jægerhuset, måske nok en investering på mere end 100 mill. ialt 💸💸💸 Men hvilket “luksus sted 👍” I 2012 blev ansat Køkkenchef Paul Cunningham, som sikrede kroen 2 Michelin Stjerner i 2017. Kroen er også noteret sig for en stjerne “for ordnede arbejdsforhold og overenskomst” - 👍🇩🇰

Det var 2. gang vi besøgte kroen med overnatning, nemlig sidste år. Denne Event med 🍷🍷🍷 Winemaker 🙈🙈🙈 havde vi ikke prøvet før her på kroen med mulighed for 24 pladser. Selvfølgelig en “ligning”, vælg en rigtig god ferie Sydpå med “alt inn” eller dette arrangement med en overnatning 🤔🤔 Vi valgte det sidste, også denne gang 🤗

Hvad havde vi bestilt til ganen 🤔🤔 Vi fik først oplyst 🍾🥂🍷 og menuen ved ankomst, spændende for første gang 🙏 Det lød heldigvis interessant for vores smagsløg og 🍷 valg 🙏

Desværre var Chefkok Paul desværre sygemeldt med “gibs på foden”, 🙏❤️ Og rigtig god bedring til dig, Paul 👍 En kæmpe personlighed og nærværende udover hans gastronomiske færdigheder. Vi har heldigvis mødt ham tidtigere ❤️ Men hele teamet med 👨‍✈️Garrey Dawson styrede ⚽️ samspillet mellem køkkenet 🥩 og 🥂🍷restauranten, sammen med Sommelier Henning 👍 Adm. Direktør Ib Bergkjær fra 🥂🍷Sigurd Muller i Aalborg havde taktstokken til “det flydende 🍾🥂🍷” og hvilke en fantastisk, inspirerede, lyttende person også ved bordene med masser af anekdoter 🍷🥂, som vi nok ikke lige glemmer 🤗⚽️ Tak Ib, for en uforglemmelig “aften”. Hvis du vælger en anden retning karrieremæssigt, så er du nok også en kommende 🍷🥂🍾”Standupper” med en meget stor fremtid ❤️