9
Official - @foodstories
Foodstories.com podcast er for dig der elsker mad, spændende råvarer, nye smage, lækker vin, restaurantoplevelser, cocktails - kort sagt for madnørder og livsnydere.
Vi besøger Thomas Rode med rigtig mange roller og meget stor betydning for den danske kokkescene (17 Michelin stjerner!). I denne episode taler vi med Thomas omkring udendørs mad, de mange muligheder med bål, gril osv.
Vi tager en snak med Anne Hjernøe, du kender hende fra "Anne og Anders" og ved at hun rejser meget og elsker mad. I denne episode taler vi om små retter, kræsne børn, rejser og lokale råvarer. Lyt med!
Foodstories snakker Rom, Whiskey og Gin med Anders Bilgram. Vi besøger ham hos Nordisk Brænderi og får indblik i destilleringsarbejdet, de mange medaljer han har vundet og meget mere. Lyt med!
Du kender allerede Markus fra "Den Store Bagedyst" og i dette afsnit besøger vi ham hjemme, for at høre meget mere om chokolade, fyldte chokolader - og i det hele taget bare alt om chokolade.
I dag er vi hjemme hos Dak Wichangoen. Danmarks første kvindelige Michelin-køkkenchef, som du nok også kender som dommer fra MasterChef. Samtalen handler om det Thailandske køkken, fantastiske råvarer og thai-smag. Og så får vi også talt om Danske- og Thailandske madvaner.
I denne episode besøger vi Jesper Vollmer. De fleste kender Jesper fra utallige udsendelser i morgen TV. Hør med når der tales om grøntsager - og når Vollmer bliver udfordret i at skabe hovedretter ud af en række medbragte grøntsager. Vi er også rundt om et par anekdoter fra køkkenet i Kongehuset.
3
- @vin-for-begyndere
