Cocktails
Old Fashioned Jordnær
22. august 2023
|Bartender: Martin Ersted Schultz
Madelsker -@sonderby
6
16
3
0
402
- 4 cl
Copenhagen Distillery, Single Malt Whisky Raw Edition
- 2 tsk
Valnøddesirup (cordial)
- 1 Stk
Mill & Mortar, hele Tonka bønner
- 2 dash
Peychaud's Aromatic Cocktail Bitters
- 6 Stk
Isterning
Du kan sagtens benytte en anden (billigere) Whisky - men vælg en med lidt bid i, f.eks. en Rye. Det er selvfølgelig også muligt at finde en anden bitters, alt efter hvad du foretrækker.
Fremgangsmåde
- Isterninger
Fyld et lowball glas op med isterninger - hvis du har de helt store iskuber, eller kugler, så brug sådan én istedet.
- Sirup
Hæld den lækre valnøddesirup i glasset - vurder selv mængden for din præference. Ca. 1,5 - 2 skefulde synes jeg passer perfekt.
- Whisky
Mål min. 4 cl Whisky op og hæld i glasset. Du kan selvfølgelig benytte alternativ (og billigere) whisky end Copenhagen Raw. Men da det nu er den, som Jordnær benytter, så skal den også bruges her.