Cocktails

Unik Mellow Ginger-cocktail ved VIP-event

24. januar 2024

Mads Sveistrup (Adventurous Bar Catering)
Mads Sveistrup (Adventurous Bar Catering)

Bartender - @adventurous-bar-catering

Vi lavede Mellow Ginger-cocktails ved VIP-event i tøjbutik på Strøget i Kbh. Her fik gæsterne mulighed for at købe sig jakker, tøj og andet, mens de stående fik serveret Mellow Ginger. Cocktailen er specielt udviklet til kunden, der ønskede vintercocktails - vi tænkte på Whisky, citron og ingefær.

0

2

0

0

137

The top of a Mellow GingerThe top of a Mellow Ginger
  • 4 cl

    Stauning Rye Whisky

    Stauning Rye Whisky
  • 2 cl

    1883 Vaniljesirup

    1883 Vaniljesirup
  • 2 cl

    Frankly citronsaft

    Frankly citronsaft
  • 14 cl

    Old Jamaica Ginger Beer

    Old Jamaica Ginger Beer
  • 1 dash

    Angostura Aromatic Bitters

    Angostura Aromatic Bitters

Fremgangsmåde

  • Glas

    Skaf high ball-glas

  • Tilføj væsker

    Whisky, vanilje og citron hældes i glasset afmålt.

    Stauning whisky er virkelig et godt dansk produkt lavet på Skotlander.

    Derudover har jeg økologisk friskcitronsaft fra Frankly og øko vaniljesirup fra 1883.

  • Tilføj is

    Isterninger skal nu fyldes i glasset helt op til kanten - husk is er en tredjedel af vigtigheden en drink!

    Du kan både bruge isterninger og knust is, Jeg har valgt isterninger, da væsken gerne skal kunne drikkes uden sugerør, da der 'kun' er fire ingredienser, og whisky er lækkert uden sugerør og med mindre nedvanding (knust is nedvander hurtigere).

  • Top med væske

    Nu skal du toppe glasset med ginger beer. Jeg går med Old Jamaica, da jeg - efter diverse blindsmagninger - klart synes, det er bedst på markedet og til prisen.

  • Evt. dash Angostura

    Hvis du vil have den lidt mere bitter end den ellers afmålte balance, så dasher du med Angostura bitters en enkel gang.

    Hvis du ikke gør, så er drinken i øvrigt helt perfekt som en slags Lemon Drop-cocktail. Vi kalder den Mellow Ginger.