Det bedste bud på amerikanske brownies

11. oktober 2024

- @marcus-righolt

Her er mit bud på de bedste amerikanske brownies jeg har prøvet at lave derhjemme. Denne opskrift er en sikker vinder hver gang og skuffer aldrig. Så hvis du trænger til en sød snack du ved ikke skuffer, men måske endda overrasker så er denne brownie perfekt.

142

Antal personer

Tilberedning

45 min

Arbejdstid

20 min

Holdbarhed

3 dage

Ingredienser

100 g
Smør, usaltet
3 dl
Sukker
2 Stk
Æg
4 spsk
kakaopulver
2 dl
Hvedemel
2 spsk
Vaniljesukker
2 Stk
Salt, bordsalt (jodberiget)

Fremgangsmåde

Smelt smør i gryden
Smelt smøret i en gryde på medium varme. Hvis du ønsker hasselnødder i, så tilføj dem i dette step.
Rør ingredienserne sammen
Find 2 skåle frem:
I 1. skål blander du æg og sukker sammen og rører det sammen i hånden eller med maskine.
I 2. skål rører du kakaopulver, vaniljesukker og salt sammen.
Mix ingredienserne
Tag de tørre ingredienser fra skål 2, og si dem stille ned i den våde blanding i skål 1 så det hele bliver til en blanding.
Bland det hele sammen
Bland det smeltede smør i blandingen og gør imens en bageform klar. Der anbefales at smøre formen med noget smør inden.
Bag brownien
Bag brownien i ovnen ved 200 grader i 20 minutter. Mærk efter om brownien er færdig ved at stikke en gaffel i kagen og hvis der kun klæber sig en smule dej til gaflen så er den klar.

Det bedste bud på hjemmelavede amerikanske brownies

Denne opskrift er brownies der er sprøde på toppen og har en blød/svampet midte. Derfor anbefaler jeg selv at hellere give dem for lidt end for meget. Så hvis du elsker brownies der er faste og gennembagte hele vejen igennem så er denne opskrift nok ikke ideel for dig. Hvis du derimod elsker brownies der er bløde og svampede med sprød overflade. Så er denne en sikker vinder.

Andre opskrifter som du måske vil kunne lide

Vi har samlet en række opskrifter, som vi tror, du også vil synes om.