Aftensmad
Gratineret kylling i cremet hvidvinsauce
16. juli 2024
Christian Ellegaard
Madelsker -@christianellegaard
Et par daggamle baguettes og en håndfuld hele kyllingelår dannede bagtæppet for denne ret, som til en vis grad læner sig op ad kategorien "tøm køleskabet", uden dog at lede tankerne på kollegiemad eller svenske gryderetter.
0
5
3
0
62
3 t
2 t
4 dage
- 2 tsk
Salt, havsalt (ikke jodberiget)
- 1 tsk
Peber, sort
- 125 g
Smør, saltet
- 4 Stk
Kyllingelår
- 2 Stk
Laurbærblade
- 5 dl
Hvidvin
- 3 Stk
Hvidløg
- 3 Stk
Løg