Dessert

Kaffeis på ahornsirup

30. oktober 2024

Søren Mylius Davidsen
Søren Mylius Davidsen

Madelsker - @soren-mylius-davidsen

Denne is har ahornsirup som søde ingrediens, hvilket giver en dybde som balancerer espressoen

3

3

4

0

68

Kaffeis på ahornsirup

1 t

15 min

30 dage

  • 5 dl

    Fløde 50 %

    Fløde 50 %
  • 5 dl

    Mælk

    Mælk
  • 150 g

    Æggeblommer

  • 3 dl

    Ahornsirup

  • 1 Stk

    Vanillestang

  • 6 Stk

    Espressoshot

    Espressoshot

Fremgangsmåde

  • Tag kornene ud af vaniljestangen og bland alle ingredienserne sammen. Varm isbasen til 85C. Afkøl basen og kør den hårdt i en blender før den overføres til ismaskinen.

Varm isbasen til 85 C
Sidste trin 😁

Tags

DessertIs og sorbet

Andre opskrifter som du måske vil kunne lide

Vi har samlet en række opskrifter, som vi tror, du også vil synes om.

Loading...