Italiensk

Lækker Spaghetti Cabonara

1. august 2024

Martin Ersted Schultz
Martin Ersted Schultz

Madelsker -@martin-ersted-schultz

Ens mund løber nærmest i vand ved bare at tænke på Spaghetti Cabonara. Her findes en simpel opskrift på en lækker omgang Spaghetti Cabonara, som kom den direkte fra Italien.

0

1

0

0

76

Lækker Spaghetti Cabonara

10 min

20 min

3 dage

  • 300 g

    Spaghetti

    Spaghetti
  • 125 g

    Bacon i tern

    Bacon i tern
  • 1 Stk

    Løg

    Løg
  • 1 spsk

    Smør, saltet

    Smør, saltet
  • 125 ml

    Piskefløde 36%

  • 2 Stk

    Æg

    Æg
  • 50 g

    Parmesan, 32+

    Parmesan, 32+

Fremgangsmåde

  • Kog spaghettien

    Spaghettien koges og tages af mens der stadig er bid i den. Det er typisk 1-2 min. mindre end anvisningen på posen.

  • Steg bacon

    Steg nu bacon så den er sprød og saftig. Det er vigtigt, at den ikke oversteges. Bacon lægges efter stegning på en tallerken. Hvis der er brugt baconskiver skæres de i stykker inden eller efter stegning.