Bagværk

Sprød rabarbercrumble med havregryn

8. november 2023

Gitte Hansen - nogetiovnen.dk
Gitte Hansen - nogetiovnen.dk

Blogger -@nogetiovnen.dk

En crumblekage med smuldredej, er den nemmeste kage du kan bage. Sprød crunchy top - her med rabarber, men kagen kan laves med næsten al slags frugt.

0

3

1

0

48

Rabarbercrumble - Gitte Hansen nogetiovnen.dk Rabarbercrumble - Gitte Hansen nogetiovnen.dk

15 min

30 min

3 dage

  • 750 g

    Rabarber

    Rabarber
  • 200 g

    Smør, saltet

    Smør, saltet
  • 200 g

    Sukker

    Sukker
  • 220 g

    Hvedemel

    Hvedemel
  • 75 g

    Havregryn

    Havregryn
  • 3 tsk

    Vaniljesukker

Rabarber kan erstattes med anden frugt f.eks. æbler, pærer, blommer?

Fremgangsmåde

  • Skyl rabarberne og læg dem i et fad

    Skyl rabarberne og skær dem i 1-2 cm stykker. Fordel dem i et fad/bradepande. Mit fad målte 20x35 cm. Drys 50 gram af sukkeret over rabarberne og rør godt rundt i fadet.

  • Smuldre dejen sammen

    Smuldr smørret sammen med mel, havregryn, vaniljesukker og sukker. Dejen bliver tør og smuldrende. Drys smuldredejen over rabarberne. Drys evt. lidt sukker på toppen og evt. lidt grofthakkede mandler

  • Bag kagen

    Bag rabarbercrumblen nederst i ovnen i ca. 30-35 minutter v. 175 grader varmluft (200 grader alm. ovn). Rabarbercrumblen er færdig, når rabarberne er møre og crumblen på toppen er sprød

  • Server rabarbercrumblen med flødeskum til

    En rabarbercrumble er god som dessertkage med vaniljeis eller flødeskum til.