Aftensmad
taco med carnitas
2. september 2024
Frank Mogensen
Madelsker -@frank-mogensen
braiseret nakkefilet med masser af kærlighed og varme.
0
0
0
0
12
4 t
30 min
3 dage
- 1 tsk
Peber, sort
- 2 spsk
Salt, bordsalt (jodberiget)
- 2 spsk
Brun farin
- 2 spsk
paprika
- 2 tsk
chiliflager
- 2 tsk
Spidskommen
- 2 spsk
røget paprika
- 2 tsk
tørret koriander
- 4 Stk
Lime
- 1 Stk
nakkefilet
- 10 Stk
Danske tomater
- 1
koriander
- 4 Stk
chili
- 50 cl
mørk øl
- 3 Stk
Løg
- 4 Stk
Hvidløg
- 1 Stk
Kanel, stang