Aftensmad

Tuntatar med mango, avokado, chili og koriander

15. august 2024

Rikke Vedel Hansen
Rikke Vedel Hansen

Madelsker - @rikke-vedel-hansen

Et lækker tuntatar der både kan bruges som et måltid i sig selv eller som forret

0

3

2

0

406

Tuntatar med mango, avokado, chili og koriander

30 min

30 min

  • 150 g

    Tun, frisk

  • 50 g

    Mango, frisk

  • 50 g

    Avocado

    Avocado
  • 1 Stk

    Forårsløg

    Forårsløg
  • 1 tsk

    Chili, frisk rød

  • 10 g

    Ingefær

    Ingefær
  • 2 Stk

    Hvidløg

    Hvidløg
  • 5 spsk

    Soja sauce

    Soja sauce
  • 5 spsk

    Risvinseddike

  • 2 spsk

    Akacie honning

  • 1 spsk

    Wasabi sesamfrø

  • 1 Stk

    Limeskal

  • 2 spsk

    Frisk koriander

Fremgangsmåde

  • Grøntsager

    Hak mango, avokado, forårsløg og chili fint.

    Klip koriander fint i en skål.

  • Sojadressing

    Bland soja, risvinseddike, akacie honning, friskrevet hvidløg og ingefær sammen.

  • Tun

    Finthak tunen.

    Jeg kan godt lide min tuntatar i lidt grovere stykker, men man kan også hakke den meget fint.

  • Anretning

    Læg tun, mango, forårsløg, avokado, chili og koriander i ring rundt på en tallerken. Top med friskrevet limeskal og wasabi sesamfrø.

    Jeg køber wasabisesamfrø i mit thailandske supermarked.

    Serveres ned rugbrødschips til og jeg hælder først dressingen over lige inden spisning.

"En let aftensmad med tuntatar og mango er en smagsoplevelse, der balancerer friskhed med en eksotisk sødme."😁

Andre opskrifter som du måske vil kunne lide

Vi har samlet en række opskrifter, som vi tror, du også vil synes om.

Loading...