Aftensmad
Tuntatar med mango, avokado, chili og koriander
15. august 2024
Madelsker - @rikke-vedel-hansen
0
3
2
0
406
30 min
30 min
- 150 g
Tun, frisk
- 50 g
Mango, frisk
- 50 g
Avocado
- 1 Stk
Forårsløg
- 1 tsk
Chili, frisk rød
- 10 g
Ingefær
- 2 Stk
Hvidløg
- 5 spsk
Soja sauce
- 5 spsk
Risvinseddike
- 2 spsk
Akacie honning
- 1 spsk
Wasabi sesamfrø
- 1 Stk
Limeskal
- 2 spsk
Frisk koriander
Fremgangsmåde
- Grøntsager
Hak mango, avokado, forårsløg og chili fint.
Klip koriander fint i en skål.
- Sojadressing
Bland soja, risvinseddike, akacie honning, friskrevet hvidløg og ingefær sammen.
- Tun
Finthak tunen.
Jeg kan godt lide min tuntatar i lidt grovere stykker, men man kan også hakke den meget fint.
- Anretning
Læg tun, mango, forårsløg, avokado, chili og koriander i ring rundt på en tallerken. Top med friskrevet limeskal og wasabi sesamfrø.
Jeg køber wasabisesamfrø i mit thailandske supermarked.
Serveres ned rugbrødschips til og jeg hælder først dressingen over lige inden spisning.
"En let aftensmad med tuntatar og mango er en smagsoplevelse, der balancerer friskhed med en eksotisk sødme."😁
Andre opskrifter som du måske vil kunne lide
Vi har samlet en række opskrifter, som vi tror, du også vil synes om.